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酒店营销:是市场营销的一种,也是酒店经营活动的重要组成部分,它始于饭店提供产品和服务之前,研究宾客的需要和促进酒店客源的增长,开发酒店市场的潜力,增进酒店的收益,市场营销涉及到满足宾客的需求产品从饭店流通到宾客的一切业务活动,最终使酒店实现其预设的经营目标。
酒店营销管理:就是综合运用营销学和管理学的相关理论对酒店营销的各个环节进行有效的组织管理,对整个营销组织内部部门协调理顺从而达到营销活动效益最大化。