蒸包子为什么会扁
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热心网友
1、皮和肉馅的比例不对
2、面发的不到位，没有使好碱
3、要等锅开了再上屉蒸包子
4、包子一般要蒸20分钟，中间千万不要打开锅盖
热心网友
包的扁或者没发好或者中途掀盖了
