买的干面条为什么很难煮熟
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热心网友
买的干面条很难煮熟可能是火候的问题。
干面条的做法：
1.南瓜切条，番茄切片，香葱切粒
2.锅里爆香香葱
3.放南瓜翻炒均匀
4.放西红柿翻炒后放少许盐
5.一点生抽
6.加入清汤
7.清汤开后放入干面条
8.滴少许香醋
9.放适量盐调味即可
热心网友
买的干面条会加添加剂的，建议自己做手擀面
材料
面粉（米饭的小碗两平碗）
做法
主要就是和面的过程
1、找个大一点儿盆，将面粉倒入，在面粉堆儿正*，像火山爆发口的位置少滴点儿水，并用筷子保持一个方向旋转，将面粉和匀水
2、大约一碗面能用五分之二的水 差不多保持这个量去和这个面
3、手擀面要求面团的硬度比较高 粘好水的面团 用盆扣在面板上 40分钟
4、期间可以掀开 揉一揉
5、面团硬度要比包饺子的硬一些
6、接下来就是力气活了 找根粗一点的擀面杖 将面团擀成薄薄的面饼
7、将擀好的面饼叠成图1那样 用菜刀 切成自己喜欢的宽度
8、注意，随时撒上生的面粉，防止切好的面条粘黏在一起，切完就是图2的样子
9、最后就是下锅煮了，一定要等锅里的水大开才可以下面 可以在水里放一勺盐 防止粘锅
10、煮熟就可以拌卤吃面了 推荐 香菇洋葱酱
热心网友
是挂面吗，水烧到快开时，下面，用筷子慢慢搅，别粘连，锅开时改小火，保持面来回翻，别糊锅，盖盖闷五分钟就好了
