炸鸡柳用的色拉油颜色变深怎么办
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热心网友
颜色变深属于正常情况
材料
鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油
做法
1、鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐五香粉、蚝油腌制半小时。
2、腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实。
3、锅中油八成热时下鸡肉条炸，再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用，吃的时候配上番茄沙司味道更好。
热心网友
用滤油粉处理，在油温60-70度的时候搅拌
热心网友
扔掉吧 重复炸东西 有致癌物质的 健康最重要啊
