电饭锅怎么做米饭
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大家平时都是用电饭锅煮饭的，煮出来的饭虽然香，但是由于其受热不均匀，效果就没有蒸出来的好吃的，蒸出来的米饭不管是哪种米，都能将米的香味散发出来，呈现出怡人的香气，虽然在工序上要比电饭煲做饭麻烦的多，可是想要吃到美味的饭菜，还是值得的，下面就跟大家分享一下怎么用电饭锅蒸米饭。
食材食谱热量：865(大卡)
主料
大米250克
方法/步骤
准备好食材：根据自己家庭的人口数，还有食量，准备适当的大米。
淘米，这个步骤很讲究，我们淘米一定不要超过三次，因为当超过三次后，大米里的营养就会被大量的洗掉，这样一来整出来的米饭在香味上也会减少，而且营养价值也相对减少。
泡米。在我们淘好米后，再把米放入到容器中，用冷水浸泡一个小时左右，这样可以让水分充分被大米所吸收，增加大米内部空气的密度，这样蒸出来的米饭也会显得粒粒饱满晶莹剔透，
水和米的比例，我们在蒸米饭的时候，米和水的比例应该是1:1.2，如果这个比例自己拿不准的话，有一个特别简单的方法可以用，将自己的食指放入米水里，只要水能超出米有食指的第一个关节就可以了。
增香，如果自己家里的米是陈米，担心蒸不出米饭的香味，不用怕，给你支个招，在我们都准备开始蒸的时候，在锅里加入少量的精盐或者是花生油，不过这个花生油必须是烧热后晾凉的，只需要加一点就好，然后插上电，就可以蒸了。
当我们的电饭锅跳到保温的时候，不要立刻就打开盖子，让米饭在锅内再焖一下，让米饭充分接受热量，蒸出来的米饭会更香。
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接下来给大家分享一道“排骨焖饭”的做法，有喜欢的小伙伴可以试试哦。
排骨焖饭的做法并不难，只需要准备好所需的食材，外加一个电饭煲就好了，关键是简单成功率高，很适合新手尝试。而且由于焖饭做起来简单，只需要搭配不同的食材，简单处理一下就可以做好了，在90年代盛行于关中地区。其中排骨焖饭，可以说是小孩子的最爱了，排骨的汤汁会充分地进入到米饭中，米饭吃起来会香喷喷的，让人非常的有食欲。
排骨焖饭，主食材：排骨、米；辅料：葱、姜、盐、料酒、酱油、土豆、青豆、胡萝卜。首先，根据电饭煲的大小，买适量的排骨回来，然后将排骨切成合适的大小，洗干净以后放盘子里备用。接着将土豆和胡萝卜去皮，全部都切成小块，青豆洗干净以后，全部都放进盘子里备用。在焖饭之前，我们还需要先将食材稍微润色一下，这样才能够做到色香味俱全。
在锅子里面刷一层油，将姜片扔进去，再把切好的排骨倒入，翻炒一两分钟，添加适量的盐、料酒、酱油（根据个人口味添加）。等到排骨变色以后，将土豆、胡萝卜、青豆倒入了，需要经常翻动，好让食材受热均匀；全部都润色完毕以后，就可以接下来的步骤了。电饭锅中放入适量的米，添加的水需要比平时的多一点，然后将先前翻炒好排骨及食材倒入电饭锅，定时40分钟左右。
最后，我们等到电饭煲时间到了以后，开锅就可以闻到香喷喷的味道了。不过，这个时候可别忙着盛饭，先用饭勺在锅内充分搅拌，让味道均匀一下，这样吃起来口感会更好。
小贴士：排骨焖饭中的排骨切小块一点比较好，土豆、青豆、胡萝卜等蔬菜，可以根据家人口味，自行更换合适的蔬菜，家人爱吃的才是最好的选择哦。
热心网友
付费内容限时免费查看回答您好，亲亲
电饭锅做大米饭步骤：1、将适量的大米淘洗干净放入电饭锅
2、参水。大米和水的比例一般1：1.2
3，内胆锅底擦拭干净，放入电饭锅里
4、盖上锅盖，按煮饭键即可
热心网友
用电饭煲煮出来的米饭又软又糯且稻米的清香会完全保留，只是很多人并不是很明白该如何用电饭煲做米饭，今天和大家仔细说一说过程，一定要记得哦！
操作方法
01
淘米
就算是免淘洗大米也要适当淘洗的，把大米浸泡在水里用双手轻轻的合拢对搓几下，多次换水将大米清洗干净。
02
泡米
如果时间来得及，最好是浸泡大米半小时，这样既能够节省做米饭的时间，做出来的米饭又软又糯还不粘牙。
03
加开水做米饭
半小时后把浸泡大米的水倒出来，然后加上适当的开水，这样做出来的米饭营养丰富且口感非常的好。将电饭煲放好，调制精煮饭或者直接按下煮饭开关。
04
一般在电饭煲上会有两个按钮是用来煮大米饭的，一个是精煮饭一个是快煮饭，时间来得及的话，那么选择精煮饭就可以，按下按钮你就不用管了，到时见电饭煲会自动调制保温状态，这就说明米饭做好了。
