鸡架怎么去血水、去腥味快？
发布网友
发布时间：2022-04-19 10:16
共3个回答
热心网友
时间：2023-08-26 18:00
如果不是做麻辣的话 加点料酒 姜片腌一会儿 麻辣的话再加一点 干花椒腌制 腌一会儿血水就没有了
热心网友
时间：2023-08-26 18:00
冷水入锅，加入少量生姜和料酒，烧开数分钟，将漂浮的白色泡沫除尽，再将鸡架捞出沥干就好了，希望对你有帮助，我经常做鸡架海带汤，鸡架白萝卜汤，冬瓜汤啥的。。。
热心网友
时间：2023-08-26 18:01
用盐水和料酒腌制一宿就可以去血水，去腥味了
