美味的胡椒虾,应该如何在家制作?
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炸虾，放入适量色拉油，一定要等锅子冒烟时放入虾子，冒烟就代表油温度够了，因为炸虾油温一定要高，虾肉才不会烂，不停的翻面到虾子弯曲胡椒虾在和泰国，是一种在街头经常可以看到的美食，喜欢重口味辛辣的人一定会喜欢，视觉效果会很让人有食欲，盐少适量 2，生姜适量 3，大虾8只 4，蒜头1颗 5，蚝油适量 6，米酒适量洋葱粉适量 8，色拉油适量 9，白胡椒适量 10，黑胡椒适量处理虾子，用剪刀减掉触须，放在纸上吸乾虾子的水份，在虾子肚子上划上一刀，让虾肉在最短时间入味。
虾味道鲜美，肉质鲜嫩，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢，也是我们生活中经常会吃的，虾的做法有很多种，炒、炸、蒸、煮等都非常的好吃，胡椒虾源于台南，鲜嫩可口，风味独特，味道香辣，咬上一口满满的胡椒香味，深受大家的喜欢，胡椒虾是一道非常好吃的美食，鲜嫩可口，风味独特，味道香辣，咬上一口满满的胡椒香味，深受大家的欢迎，胡椒虾虾的选择很重要，料汁比例很重要，焖煮时间掌握好等，这样做出来的胡椒虾香辣鲜嫩。
做胡椒虾虾的选择很重要，最好是选择新鲜的带膏的罗氏虾，因为罗氏虾虾肉结实肥厚，久煮也不会过多流失虾的鲜味，做出来口感味道都会更好，没有也只能用其他虾代替了。做胡椒虾料汁很重要，料汁可是灵魂，调料汁的时候比例要掌握好，煎虾的时候，不要煎的时间过长，会影响口感。
美味胡椒虾的做法将蒜剁成蒜蓉，香菜切为大段，虾开背，去虾线油烧热后下蒜蓉，至蒜蓉金黄下虾，大火翻炒数下倒入调配好的味料，继续翻炒放入凤球唛的黑胡椒汁，罗勒，并加入少量白水勾汁加入香菜翻炒。
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先把虾处理干净，然后放入锅中，加入蒜末、姜片煸炒一下，然后再放入胡椒粉、水，焖一段时间就能吃了。
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我觉得对于美味的胡椒虾，想要更好的在家制作的话，我们应该选择新鲜的食材，然后放入锅中爆炒，并且加入相应的调味料
热心网友
可以把这样的虾子多放一点胡椒粉下去煮，姜片一起，这样就是会香香的，吃着也会特别的美味。
