普通电饭锅可以煲汤吗

发布网友 发布时间：2022-04-25 13:08

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懂视网 时间：2022-10-25 11:49

1、用普通电饭煲也是可以煲汤的，而且还比较简单，将准备好的食材处理好放入电饭煲内，然后加水淹没，再加入一些作料和辅料，这样更容易出鲜，然后盖上电饭煲的盖子，打开运行开关即可。

2、但是需要注意的是，一定要定好时间，以免忘记了导致水分熬干，同时在煲汤的时候记住要在还没有熬的时候加足水分，不能中途再去加水，这样会导致食材里的蛋白质迅速凝固，造成养分流失。

3、如果实在是不行的话，可以适当的加一些开水，不要加冷水，同时在煲的过程中尽量不要总是打开电饭煲盖子，用铲子去翻动，让它自动煮好，如果发现有沸腾，再适当的翻一下，避免粘上容器。

热心网友 时间：2024-03-15 20:58

可以，下面以鸡汤为例介绍做法：

准备材料：笨鸡（或乌鸡）半只、当归三片、党参一小把、枸杞6～8粒、 红枣一个、 姜

制作步骤：

1、鸡切半，放水里泡一下血水

2、冷水下锅，大火烧开，水多放点

3、撇干净浮沫，关火

4、当归3-4片，大枣一个，枸杞6-8粒，姜5片，党参一小把

5、把鸡汤倒入电饭锅，放入当归等，现在千万不要放盐，这样鸡肉比较嫩

6、电饭锅启动到煲汤，静等就可以了

7、煲好的汤加点盐和鸡精就OK了

热心网友 时间：2024-03-15 20:59

要看什么型号的,产品说明书上会标明,锅体上也有褒汤/煮粥的档位。只是说如果用瓦罐煲汤比较好，因为受热比较均匀，而且不易导热，所以煲汤的时间也比较长些，用电饭煲煲汤就是等汤沸了以后可以稍微把电源拔了，或者跳到保温状态，过后再开一下，这样就不会导致汤一直处于沸腾状态。 煲汤时间大约1个半小时，不要太久。否则营养容易流失。

扩展

电饭煲煲汤注意事项
1、要注意在未沸腾之前盖子要盖上，因为这样会比较快的加热，省电。

2、在沸腾之后要把蒸汽阀给拆下来，因为沸腾之后会有泡泡冒出来，拆下蒸汽阀泡泡就不会出来了。

3、万一泡泡冒出来了·你不要急着开盖，因为盖子上有很多的汤·你贸然开盖汤就会流到电饭煲里面去，会漏电。要拨起按钮等待5分钟左右才开盖。

4、汤煮好了，要记得不要断电，要让汤在保温的情况下食用，这样可以一直保持相应的温度，不至于冷掉。

热心网友 时间：2024-03-15 20:59

一般煮饭的电饭锅都可以用来煲汤，但需要注意电饭锅不能被烧干了，因为，电饭锅煲汤，不是全自动的，而是需要人工配合的，

热心网友 时间：2024-03-15 21:00

可以啊，但是不能把盖子盖死了，要不然会扑出来的

热心网友 时间：2024-03-15 21:00

可以的。按下煮饭键即可。不过，需要多观察。