请问,过期将近三个月的速溶咖啡,还能喝吗,吗?
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发布时间：2022-04-25 13:16
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热心网友
时间：2022-04-27 17:37
大部分的包装食品,所谓的保质期其实更准确一些的说法应该叫最佳食用日期,并不是说过了保质期那天后就立即变的不能吃了,这是量变和质变的关系。另外,食品保质期的规定多半是有来源的,更多的可能来自于对食品感官变化的测定或者预估,超过一定期限,从微生物或者食品安全的角度来说,应该是没有问题的,但是有可能食品的稳定性或者外观已经变的无法接受了(这类产品以液体类产品居多)。对于速溶咖啡类的产品来说,过期一段时间对产品品质的影响不大。但有些类的固体饮料(比如谷物类),由于谷物粉体很可能受到氧化等作用,导致产品的口感变得不可接受,而且某个指标(比如过氧化值)会超过安全标准。总之,保质期是一个相对的概念,而且是一个量变到质变的渐变过程,自己把握吧。PS:商场促销的买一送一等类似活动,要么是送的即将过期的产品,要么是新产品推广,要睁大眼睛哦。
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