泡椒鲶鱼的做法步骤图,泡椒鲶鱼怎么做好吃
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发布时间：2022-04-25 13:17
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热心网友
时间：2024-07-26 21:51
用料
鲶鱼 1斤
泡椒 100g
泡姜 适量
辣椒 适量
干辣椒 少量
料酒
盐
鸡精
泡椒鲶鱼的做法
鲶鱼洗净切片，加入料酒，盐腌一下。
泡姜切丝，泡椒切小段。
辣椒切丝。
热锅下油，八成热加入泡椒，泡姜翻炒，加入几颗干辣椒。
炒出香味后，加入少量水，将腌制的鱼块用清水洗净后加入锅中，一起翻炒。淋入少许料酒。
待鱼肉基本熟了，大火收汁。加少许盐，鸡精调味即可出锅。
