紫菜炒鸡蛋的功效与营养
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发布时间：2022-04-25 13:17
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时间：2022-05-04 22:46
紫菜炒鸡蛋具有补肾养血、降低血压之功效，适于肾阴亏损型高血压病患者食用。
紫菜炒鸡蛋
儿童营养午餐，需要快手，这个菜品从准备到炒好，不超过10分钟。 紫菜和鸡蛋，是多个贫困学校都有的食材，适合范围广。 紫菜鸡蛋，经典的菜式是紫菜鸡蛋汤，但除了广东，好像很多地方吃饭不喜欢喝汤，经过改良后，紫菜炒鸡蛋，更加美味，更加下饭。 鸡蛋的营养，无需多讲了，紫菜的价值如下（节选自百度百科）： 1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途 2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品 3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量
鸡蛋
3个
紫菜
35g
油适量
盐适量
香葱适量
1
准备好适量的紫菜（也可根据自己的实际）
2
准备鸡蛋
3
葱切小段
4
紫菜用剪刀或者用手撕成小条或者小片
5
鸡蛋打入器皿中
6
下适量的盐调味
7
用筷子搅拌均匀
8
锅内置适量的油，烧热
9
下紫菜丝翻炒至紫菜略微软塌
10
均匀淋入搅拌好的鸡蛋液
11
至鸡蛋略微成饼状
12
翻炒均匀
13
下葱段，继续翻炒后出锅
紫菜炒鸡蛋的烹饪技巧
紫菜遇水会膨胀变大很多倍，揪少许紫菜就够用了哦，不要贪心。
