老年人补钙注意事项?

发布网友发布时间：2022-04-25 13:17

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懂视网时间：2023-02-22 19:06

　　中老年人一旦缺钙就会引起许多的健康问题，不即使的补充身体的钙质，会引起骨质酥松，还会经常出现骨折的现象!下面懂视小编整理了老人补钙的食物及注意事项，一起来看看吧。

　　老人补钙吃什么食物好

　　1、可以多吃豆制品

　　豆制品含有丰富的钙质，但是需要注意的是豆制品虽然含有丰富的钙，但是需要完全煮熟才能吃，也不能和某些蔬菜同吃，如菠菜。

　　2、芝麻酱

　　在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，其含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育大有益处。另外，芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。

　　3、多吃绿色蔬菜

　　很多蔬菜中也含有丰富的钙，比如小白菜、油菜等蔬菜中至少每100g中就含有1500mg的钙，多吃蔬菜是补钙很好的选择。

　　4、多吃动物骨头

　　对于动物骨头来说，里面80%以上的都是钙，想要补钙，经常吃动物骨头是个很好的办法。在吃动物骨头的时候可以把骨头敲碎，然后用来熬汤，这样的效果比较好。

　　5、多吃虾皮、海带

　　虾皮、海带是比较高钙的海产品，每天吃25g，就能补充300mg的钙，多吃虾皮、海带还可以降低血脂，预防动脉硬化，是很有好处的。

　　6、多喝牛奶

　　相信大家都知道牛奶中含有丰富的钙，基本上半斤牛奶就含有300mg的钙，而且牛奶中还有很多乳酸、维生素、矿物质等，这些又可以促进钙的吸收与消化，多喝牛奶还是可以很好的补钙的。

　　适宜老人的11款补钙食谱

　　1、虾皮油菜炒香干

　　虾皮50克，油菜250克，香干2块切丝，;油锅内常法熘炒，可经常服食之。

　　2、虾皮豆腐汤

　　虾皮50克，洗净后泡发;嫩豆腐200克，切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙，常食有效。

　　3、虾皮炒韭菜

　　虾皮50克，洗净后泡发;韭菜250克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。

　　4、虾皮小葱烩肉丝

　　虾皮50克，小葱25克(切成小段)，猪肉100克(切成丝)，油锅内先将小葱、肉丝煸炒，加料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。

　　5、牛奶大枣粥

　　牛奶煮大米、大枣粥，常食之，治体虚、气血不足。

　　6、牛奶饮

　　牛乳250毫升，每天清晨于早点一道服用，经常饮用可以补钙。

　　7、牛奶蛋黄汤

　　蛋黄5个调匀，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。面粉25克，用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。

　　8、素鸡烧肉

　　素鸡250克，牛肉200克。牛肉洗净后切成块后切成片，将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色，随后加葱，姜适量，加牛肉、黄酒共烧，10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次，即可服食之。

　　9、香干大蒜炒肉丝

　　香干4块，大蒜150克，猪肉150克。洗净后，均切丝，按常法，油锅中旺火熘炒至熟，加佐料调匀，即可服食。大蒜的丝段，也可在起锅前加入，在翻炒十几次即可。

　　10、鱼粉香菇肉丝豆腐汤

　　香菇50克，肉丝100克，豆腐250克，按常规烧煮成汤，用生粉勾芡，同时加入鱼粉25-30克，胡椒粉适量，烩匀，即可服食。

　　11、猪骨黄豆粥

　　猪排骨150克，黄豆50克，盐、葱、姜、味精适量。净猪排骨洗净，文火中煨1小时，将排骨放入同煮数沸后，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黄豆煮至烂熟为宜。本方有补肾、长骨之作用。适用于婴儿、少儿及青少年旺盛生长期食疗补钙。

　　老人补钙要注意5个事项

　　1、补钙必须要加维生素D

　　适当补充维生素D能促进钙剂的吸收。如果缺乏维生素D，钙的吸收只有10%。

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　　2、不要服用含磷钙剂

　　磷的摄入量过多，就会结成不溶于水的磷酸钙排出体外。必然导致钙的流失。而因为食物和水源的问题，国人磷的摄入量已大大超标，因此选购补钙产品时一定要看清钙剂成分。

　　3、镁影响钙的吸收

　　镁过量不仅能够影响钙的吸收利用，还会引起运动机能障碍。

　　4、食物少盐，有利钙的吸收

　　钠摄入量高时，人体就会减少对钙的吸收。

　　5、食物中的植酸、草酸影响钙的吸收

　　像菠菜、竹笋、苋菜、毛豆、茭白、洋葱等食物中含草酸或植酸过多，不仅食品本身所含钙不易被吸收，而且还会影响钙剂的吸收。因此在烹调这些蔬菜之前，可先将这些菜在沸水中烫一下，去除其中的草酸和植酸。

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热心网友时间：2023-02-22 16:14

老年人补钙的注意事项包括：
1、老年人补钙要注意选择适合自己的钙，如胃肠功能不好的老年人，应选择容易吸收的钙，最好是有机钙，不要选择与食物容易产生结石的钙剂。
2、要注意钙、镁、磷的比例，钙、镁、磷比例合理有利于钙吸收。
3、在补钙的同时，要注意多晒太阳，补充适量的维生素D，促进钙吸收。
4、在补钙期间，要注意多喝水，避免钙在血管或者器官中沉积，产生结石。
5、补钙也不能过量，食物和药物补钙加起来应该在每天1200到1500mg，补钙过多会造成动脉硬化，对身体也是不好的。

热心网友时间：2023-02-22 17:32

老年人群随年龄增大，由于钙质流失和补充、吸收不全，常可引起缺钙，出现肌肉抽搐、肢体麻木等症状，甚至引起骨质疏松。老人补钙的方法，主要包括饮食、补充钙剂等：

1、饮食：多食用钙质含量较高的食物，如牛奶、奶酪等奶制品，虾皮、海带、紫菜、牡蛎等海产品，榛子、杏仁、核桃等坚果类食物，豆腐、大豆、腐竹等豆制品，以及花生、芝麻酱、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜等食物，适当食用均有利于老人补钙。同时还应多食用富含维生素D的食物，如海鱼、动物内脏、蛋黄等，维生素D可促进钙质吸收，对于补钙不可或缺；

2、补充钙剂：需在专业医师或药师指导下进行选择，不可盲目服用，常用钙剂包括乳酸钙、葡萄糖酸钙、枸橼酸钙、柠檬酸钙、醋酸钙等，同时还应配合服用维生素D，促进吸收。

此外，老人还需多晒太阳，适当运动，促进血液循环及身体代谢，规律作息，保持心情舒畅，对于身体健康均具有一定的好处。

热心网友时间：2023-02-22 19:06

骨质疏松症除了骨痛、抽筋等症状以外，还有一点需要值得注意。骨质疏松症导致骨的脆性增加，容易发生骨折。所以骨质疏松症应该积极诊断与治疗，不可掉以轻心。容易引发骨质疏松性骨折，从而致残甚至致死。虽然老年人需要补钙，不过也要遵循一定原则，补钙要看重吸收率，但不宜过量。