咸鱼炖黄豆怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 17:35
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热心网友
时间：2023-05-30 17:55
主料
咸鱼尾巴
400克
黄豆
120克
辅料
油
适量
糖
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
蒜
适量
步骤
1.准备好食材
2.咸鱼用清水浸泡一天，漂净。
3.黄豆浸泡一夜，放入小汤锅大火煮开，小火20分钟，关火。
4.咸鱼尾巴用厨纸抹干水分，在鱼的两面横划几刀。
5.锅里油热，放入咸鱼，
6.两面煎成金黄，
7.把黄豆连汤汁倒入，如果汤汁少，可以再加些清水。
8.放入姜，蒜，
9.放入适量白糖，
10.加料酒，老抽，大火煮开，中火20分钟。
11.加些胡椒粉煮开，
12.撒些葱段即可。
