如何存放新鲜李子?
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发布时间：2022-04-24 17:35
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时间：2022-06-20 12:32
冷藏保鲜的方法
将预冷后的果筐（箱）放在冰上码垛。垛与垛之间也用碎冰填充，冰窖贮藏。用碎冰块平铺窖底。层与层之间填满碎冰。垛好后再用碎冰覆盖果垛，其上再覆盖塑料薄膜，然后在薄膜上堆厚
70-100
厘米的锯木等隔热材料。此法贮藏必须注意封闭窖门，窖温控制在
0-1
℃
为好，进出窖时应迅速随手关门。
8
月中下旬贮藏的李子可至立冬时节，并可转移到普通窖中继续贮藏，直到春节供应市场。
气温为
0-1
℃
二氧化碳含量为
7-8%
氧气含量为
1-3%
条件下。剔除病虫、伤烂果后，气调贮藏。
⑴
控气贮藏。用厚
0.025
毫米的聚乙烯薄膜袋封闭贮藏李子。李子可贮藏
70
天；
⑵
小包装气调冷藏。将适时采收的李子去梗。装入聚乙烯薄膜小袋，每袋装
1-1.5
公斤，密封后置于
-1
℃
温度条件下，可保存
2-3
个月。
李子采收后应在
3
小时内。才能有效地防止褐腐病和软腐病的发生。预冷方法：将果实放入
0.5-1
℃
库房中作降温处理。最迟
24
小时内必须冷藏到
4-5
℃
以下。
冷藏的条件是：温度为
0-1
℃
应在贮藏后期逐步提高贮藏温度。相对湿度为
85-90%
库内通风良好。李子进库前先进行空气消毒建议采用
山东济南新科源生产的库房消毒烟熏剂
为避免果实出库后水汽在果面凝结而引起病原菌侵染。
