青虾没去虾线能吃吗?
发布网友
发布时间：2022-04-24 12:40
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-13 03:13
虾线其实是虾的肠道，肠道中含有虾的排泄物以及一些泥沙等等。其实虾线对人体的影响是非常小的，但虾线的口感并不好。
特别是体型比较小的虾类，如果只是进行简单的烹饪，很难掩盖住虾线的味道。因此如果是介意异味的人，还是建议把虾线去除掉。
不过，一不留神吃下虾线，其实也没什么大碍，毕竟这是熟虾，高温烹制时，相当于也对消化道里的残留物做了高温杀菌，对人体健康没有太大影响。
扩展资料
虾头其实占了虾整个体积的很大一部分，很多人觉得虾头里含有虾黄，美味无比，不吃会很可惜。事实上，虾头不但含有美味的虾卵，还有不少有害物质。
虾头中主要有虾的各种器官，比如心脏、肝脏、胃、卵巢等等，这些器官可能会富集着虾生长环境中的物质，特别是重金属。如果特别爱吃虾，经常吃虾，还是建议虾头的部分尽量不要吃，或者处理后再吃。如果是买了活虾，可以选择在水中养一段时间，让虾排出排泄物后再食用。
参考资料来源：人民网——吃虾要去虾线吗？总吃虾线和虾头有害吗
参考资料来源：人民网——虾的便便
在虾线里还是在虾头里？
热心网友
时间：2023-10-13 03:14
你好；
没事的，可以吃那个是虾的排泄物，但是不是细菌。
