发布网友 发布时间:2022-04-25 19:48
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热心网友 时间:2022-06-16 21:12
通过对八月瓜成分进行分析,初步了解八月瓜的营养价值。采用氨基酸自动分析仪分析法、原子吸收光谱法、高效液相色谱法等方法进行。分析测定了三叶木通果八月瓜中氨基酸组成和含量、VitaminC、可溶性糖、脂肪、可溶性固性物、矿质元素钙、铁、锌,果形指数、可滴定酸和可食率。结果表明:100g鲜果内中VitaminC、脂肪、可溶性糖的含量分别为0.91mg,45mg,2.2g;所测17种氨基酸总量为1.342g,其中含有7种人体必需氨基酸为567mg/100g。占氨基酸总量的42.3%;可溶性固形物的总含量2.46%;可滴定酸为0.3512%;可食率20.5%。
热心网友 时间:2022-06-16 21:12
八月瓜富含糖、维生素C和12种氨基酸,以及人体不能合成的纈氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等
热心网友 时间:2022-06-16 21:13
骗人的~八月吃瓜不好~会引发秋季感冒~