在国外看很多家庭都用炒菜机,回国也想买一台,好像很少啊?
发布网友
发布时间：2022-04-25 19:46
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-16 20:35
选购炒菜机的要点
1、 品牌
品牌就是品质保障，家电特别是厨房电器更加注重品牌，毕竟关系到健康和安全。自动炒菜机从品牌看，建议考虑选择美的、苏泊尔、九阳等大品牌或专业性强的牌子。
2、 容量
厨房电器容量是大家比较关心的，一个是怕小了不够用，另一个是怕太大使用起来不方便。
其实自动炒菜机的容量实际上对炒菜影响算不上太大，关键之处在于搅拌、翻炒方式，能否均匀操作，如果均匀的话，小厨认为2L及以上的容量就完全可以满足三四口人家使用，人口多的家庭的话，适当选择更大一点的容量即可。
3、 内胆材质
小厨一直认为无论什么锅，内胆材质必须好，因为直接入口的东西接触最多的就是内胆。
另外对于炒菜机来讲，内胆好坏还决定着炒菜会不会糊锅底的问题，材质不好的，使用久了糊锅，不仅浪费食物，影响心情，还有一定的健康和安全隐患。
市面上炒菜机内胆材质一般为不锈钢和涂层不粘锅两种，小厨比较推荐后者——不粘锅涂层，不糊锅，还容易清洗，但一定要涂层好的不粘锅。
4、 搅拌桨结构和材质
自动炒菜机搅拌桨是很关键的部件，通过它的搅拌使炒菜更加均匀。结构有所不同，一般在下底部，还有的在中间悬置，搅拌幅度挺大。看材质上看，建议选用不锈钢的，食品级304、316锈钢的，健康卫生。
5、 功率和火力温控精准程度
先说一下功率问题，市面上一般的自动炒菜机额定功率为1100W-2200W左右。
不可否认，功率越大烹饪时间就会越快，但也不是说越大就会越好，功率太大的话，家人少不实用，还耗电、噪音大。一般家庭的话，小厨建议选购1800W左右即可。
再说一下温控问题，这就相当于平时炒菜把握火候，火力控温也因个人爱好不同而不同。小厨建议最好选择温控范围在180-200度之间的，精准把握确实是一个“大学问”，温度太高，容易炒菜糊锅底，还可能产生油烟，带来健康危害；太低的话，炒出来的菜不开锅，水汪汪似的，不熟不透，不好吃。
6、 加热方式
自动炒菜机常见加热方式一般有两种，即底盘加热、IH电磁加热。小厨建议优选IH电磁加热。这样就加热更均匀、热量扩散到每一处。如果采用底盘加热，就必须考虑机器的搅拌均匀力度了，做不到充分均匀的话，就会影响炒出来的菜味的口感。
7、 操控智能性
这是方便生活的前提，建议选择智能性强一点的，比如一键启动，自动关停、预约服务等，都很实用。还有的连接WIFI，搭配
热心网友
时间：2022-06-16 20:36
解答，
从描述来分析，
在网购平台搜索下就能找到，
而且很多年前就有了，
只是大家更喜欢传统的烹饪，
因为那样煮出来的食物更美味。
热心网友
时间：2022-06-16 20:36
家庭本身就不适合炒菜机。因为炒菜机设定的是固定的工资标准及工作程序，属于大批量生产菜品的设备。而家庭则需要菜品多样，菜量较小，使用炒菜机免不了出现省力不省功的问题。还有由于烹调包括炒菜的厨艺里面蕴含着许多人为的特点及因素，还有千变万化的手法，所以炒菜机作为没有思想的设备，咋炒出来的菜品也都会缺少灵魂。
热心网友
时间：2022-06-16 20:37
在国内也有卖炒菜机的，但不是很多地方都可买到。比竟我们中国人吃炒菜，还是感觉亲自下厨做的好吃，对炒菜机一直有点不认可，所以炒菜机的推广使用不是很普遍。追答外国人炒菜手艺不高，炒出来的菜味道不好，所以家家都用炒菜机。我们中国人几乎都是厨神，谁家都可以做出几个拿手好菜，这是炒菜机都无法比拟的，所以在中国家庭里做饭很少用到炒菜机。
热心网友
时间：2022-06-16 20:38
现在在国内销售的也大部分是国外品牌，而且大部分都走线下，线上直接搜确实不太好找，不过小米要出多功能料理机了，不妨关注一下。
