请问自己做的葡萄酒和买的葡萄酒有什么区别。
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热心网友
有区别，我认为最主要的有以下三点：第一、由于选料上葡萄，不可能选用刚摘下的上等葡萄酿酒，必定要经过清洗，按道理是不能洗的,(既然洗了千万洗干净）品种品质也不同，所以糖份也不同，一般都会加入一些白糖，来增加口感。第二，酿造的容器也不同，传统要使用橡木桶，第三，自酿的葡萄酒不宜存放过久，要当时做完立刻就开始饮用。存储时间过长就坏了。买的葡萄酒就不同了，它是经过橡木桶贮存后的，所以存储时间会长一些，其中有一些葡萄酒存储时间越久一点越好。具有陈年能力。
热心网友
有区别，自己做的葡萄酒甲醇含量比买的要高，买的葡萄酒要经过多次蒸馏，可以降低甲醇含量。这也是葡萄酒有贵和便宜之分。
热心网友
目前国内市场上出售的葡萄酒99.99%都是采用工业化方式生产的葡萄酒，而自酿葡萄酒则属于手工酿制的葡萄酒，这两种类型的葡萄酒最本质的区别是自酿葡萄酒不含如何化学添加剂。
热心网友
当然有，自己做的工艺上不一定把握好，但是到位的话营养丰富，不添化学的东西。买的就不一样。
热心网友
自酿葡萄酒都是纯手工酿制，而市场上出售的葡萄酒都是采用工业化方式生产，二者有几乎是本质上的区别。
