全猪脚(全猪肘)的做法步骤图,怎么做好吃
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1.猪蹄放入凉水中煮开，放料酒去腥，
步骤二
2.捞出洗净
步骤三
3.放入锅中放葱姜炒干水分，放料酒
步骤四
4.放八角、桂皮
步骤五
5.放生抽、老抽
步骤六
6.放冰糖，放没过猪蹄的开水大火烧开后改小火
步骤七
7.等猪蹄酥烂时放盐
步骤八
8.最后大火收汁撒上葱花
烹饪技巧
小火焖制
