一学就会茄汁面怎么做
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一学就会茄汁面
用料
生面条(最好是宽面条) 350g
黄豆芽 100g
番茄 2个
香菇 3朵
青菜 3棵
香葱 2根
生姜 3片
盐 6克
亨氏番茄酱 3大勺
鸡精 2g
油 适量
一学就会茄汁面的做法
番茄洗净用开水烫一下，这样很容易把番茄皮去掉，然后切成小丁，香菇洗净切片或者块，姜片切丝，香葱切小段，青菜洗净掰好，黄豆芽洗净。
锅内热油，放入姜丝葱段，翻炒几下，放入番茄丁，翻炒至糊状，放入亨氏番茄酱，翻炒均匀，放入黄豆芽，炒几下
加入适量清水，香菇，盐，搅拌均匀，水煮开下面，用筷子将面拨均匀，再次煮开，放青菜。
放入鸡精，也可以再放入家里有的调味料进行调味，青菜煮熟就可以出锅了，可口的茄汁面就做好了
