紫番薯发芽的话,把发芽的部分切掉能吃吗?

发布网友 发布时间:2022-04-25 21:54

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2022-05-03 07:44

紫薯发芽,淀粉和糖都会降解为发芽所需养分,但这个过程薯类也会同时释放一些毒素,且容易霉变腐烂(这阶段块茎内的水分因淀粉分解作用增加了,易坏)
最好不要吃

热心网友 时间:2022-05-03 09:02

可以。没有研究证明会放出毒素。紫薯的茎叶子都可以吃。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com