核桃芝麻花生糖怎么做
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发布时间：2022-04-25 21:55
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热心网友
时间：2022-05-07 01:15
主料黑芝麻300克花生180克核桃200克 辅料水200克砂糖300克麦芽糖200克盐少量
步骤
核桃花生黑芝麻糖的做法步骤11.原料准备，称好糖的重量待用
核桃花生黑芝麻糖的做法步骤22.黑芝麻炒熟。用平底锅微火烘焙，炒出香味。或者用烤箱150度10分钟左右。
核桃花生黑芝麻糖的做法步骤33.核桃微火炒熟。或者烤箱170度，8分钟左右。
核桃花生黑芝麻糖的做法步骤44.花生买的是熟花生，去壳去红皮待用。
核桃花生黑芝麻糖的做法步骤55.锅中放入糖+水+麦芽糖+盐，小火烧到糖溶化转中火，不要搅拌。
核桃花生黑芝麻糖的做法步骤66.加入到160度把糖煮成糖浆，立刻关火
核桃花生黑芝麻糖的做法步骤77.加入黑芝麻，核桃和花生搅拌到一起，趁热倒到烤盘里压平。
核桃花生黑芝麻糖的做法步骤88.放温度稍微低一点切块
热心网友
时间：2022-05-07 02:33
芝麻花生糖的做法步骤
1. 把花生炒熟后去皮。
2. 生核桃肉放入微波炉转3分钟。
3. 芝麻淘洗干净后炒熟。
4. 热锅加入30克色拉油。
5. 油热后放入白糖，小火，让其慢慢熔化，铲子要不停的搅拌。
6. 融化后可以加入麦芽糖继续熬制，这时会起泡要不停的搅拌糖汁，还是小火。
7. 颜色变得有点深，
8. 倒入炒熟的核桃仁。
9. 倒入花生仁
10. 加入芝麻，快速搅拌均匀。
11. 倒在涂好橄榄油的烤盘里，用铲刀的刀背沾点水用力压实。不烫手后就可以切块了
