猴头菇骨头汤的做法
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猴头菇拿来这么炖汤，安神益脑，健脾开胃，小孩子要多喝
入学过后，很多宝妈们都绞尽脑汁的为孩子们提供营养丰富的美食，今天给就来为大家分享一道非常适合孩子喝的汤“猴头菇排骨汤”！
猴头菇又要猴头菌，其营养丰富，益脑，还能增强免疫力，与燕窝齐名。由此可见，猴头菇是多么的珍贵食材。今天就来教大家猴头菇排骨汤的做法，家里有孩子的一定要学一学~
猴头菇排骨汤
食材：排骨、干猴头菇、姜、红枣、枸杞。
1、排骨洗净，在清水中浸泡半小时；
2、干猴头菇洗净后放入清水中浸泡20分钟（充分泡发）；
3、然后把泡发好的猴头菇后切成大块，生姜切片；
4、红枣3颗对半切开；
5、锅中放入适量清水烧开，放入排骨、料酒1勺、姜片；
6、煮至排骨变色后捞出；
7、将排骨、猴头菇、姜片依次放入锅中；
8、然后加入红枣，枸杞，适量清水；
9、大火煮开，转小火煲煮2小时；
10、调入盐1勺、鸡精1勺即可。
小贴士：猴头菇一定要充分泡发后再炖汤，不然会有苦味，还嚼不烂哦~
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