山东威海有什么特色的小吃?
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发布时间：2022-04-25 22:12
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时间：2022-05-05 05:59
乳山炸甩，炸甩，乳山本地无人不晓，乳山之外鲜为人知。如果说硬要选出一个威海本地最具特色美食，乳山炸甩当仁不让。它的名字是如何来的也没人知道，但是现在不光乳山大街小巷都可以买的到，威海所有地区都可以看到。最早是由企业下岗工人开创，用一个三轮车，架上一个小液化气罐，带着一口锅，弄一个玻璃的柜子放上各种食物，就可以推上街叫卖了。做法是把肉制品、豆制品、蔬菜、海鲜、主食等用竹签子串成串，在油锅里炸熟，然后刷上酱料即可。
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时间：2022-05-05 07:17
威海小吃炸海蟹，炸海蟹是一道汉族传统名菜，是威海当地特色热门菜系。红赤色，咸香辣，质嫩味鲜。将海蟹去掉脐和蟹盖，除去鳃后冲洗干净，顺剁成两块，放盆在加料酒，味精、盐、辣椒粉腌片刻。炒勺上火，注入花生油烧至8成热，将海蟹刀口断面处蘸淀粉后，入油中炸呈金*时捞起，两半蟹拼好码入盘中。
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时间：2022-05-05 08:52
我在威海那边上了四年的大学，所以威海的小吃我也吃了不少，我威海最好吃的就是胶东海鲜打卤面，来威海不吃一碗地道的胶东海鲜打卤面，那就不算真的到过威海，在威海有句俗话“上车饺子，下车面”，来到威海，招待你的主食肯定少不了打卤面，另一方面寓意“长长远远”。威海姑爷第一次去丈母娘家也是必须要哈打卤面的，还要有荷包蛋，必须要哈上三大碗。
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时间：2022-05-05 10:43
威海小吃千层饼，千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东一带的汉族名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。
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时间：2022-05-05 12:51
威海小吃干炸小黄鱼，小黄鱼是威海的著名特产，干炸小黄鱼在威海市随处可见，将小黄鱼洗净，放入盐，味精，料酒，葱姜，花椒腌制两小时左右，放入干面粉盆中裹均备用。锅上注油烧到六七成热，逐个下入裹上面粉的小黄鱼炸至金*取出，当油温升至八成热再复炸一遍，使之焦脆即可。外酥里嫩，味道鲜美。
