发布网友 发布时间:2022-04-25 18:18
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热心网友 时间:2023-10-03 08:23
发酵的时间与放的酵母量多少和发面时的温度有关。酵母稍微多放点,用温水和面,面就发的快,时间短。反之,时间长。
面粉发酵不要放冰箱里,冰箱温度太低,会影响发酵速度和效果。如果纯粹是发酵粉的话,是可以放冰箱里保存。