西红柿怎么保存时间长?

发布网友发布时间：2022-04-25 19:02

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热心网友时间：2022-05-03 13:02

一：把柿子装在容器中，用酒或酒精喷于果面，密封3～5日，即可脱涩。

二：把柿子放入35℃温水中，两天即可脱涩。

三：在柿子堆中混入梨、山楂等，然后密封3～5日即可脱涩（1个梨可脱涩10个柿子）。

四：把柿子装在塑料薄膜袋中，密封两天即可脱涩。

五：在电冰箱速冻室里冻一夜，拿到阳光下晒软就不涩了，如果化开是硬的，重新冻化一次即可食用

西红柿最长可以放多久：

美国波士顿厨师实验室研究人员对西红柿蒂朝上摆放和蒂朝下摆放进行了对比实验。结果发现，蒂朝上摆放的西红柿腐烂速度较快。而蒂朝下摆放的西红柿在室温下保存一周仍然完好无损。原因是，将西红柿蒂朝下摆放可以防止空气进入西红柿，同时防止其中的水分从蒂的疤痕处散发掉。

营养专家表示，西红柿还可以在常温下用塑料袋储存。具体做法是：选择果体完整、五六分熟的西红柿，将其放入塑料食品袋内，扎紧口，置于阴凉处。每天打开袋口1次，通风换气5分钟。如果塑料袋内有水，可以用毛巾擦干或者换一个塑料袋，再扎紧袋口。袋中的西红柿会逐渐成熟，这种情况下，一般可保存30天左右。

“硬果型”西红柿，其特点就是果肉较硬、汁水较少，不易腐烂，通常可存放两到三个月，果实不变色或转为淡*。如果外界温度适宜，空气相对干燥也可以保存的更持久。