元宝水饺是哪里的包法
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元宝水饺是指饺子的一种形状。是北方包馄饨的方法。基本方法是将饺子的馅料放入圆形的饺子皮中，对折饺子皮，将饺子边缘向中间弯拢，然后将两端的边角捏合紧成元宝状。
材料
南瓜一小块，面粉2碗，水3汤匙，饺子馅材料，冬菇4个，红萝卜一小截，半肥猪肉200克，盐，酱油，胡椒粉，生粉，麻油少许，辣椒醋。
做法
1、南瓜去皮切片蒸熟后，压成泥。
2、面粉放一大碗里，放点盐把南瓜泥放进，加水把所有材料拌匀（水要一点一点慢慢加，防止一下子水放太多），反复揉面团一直至三光为止（手光、盆光、面光），醒20-30分钟。3、猪肉剁成肉末，冬菇泡开后切成小丁，红萝卜也切成细丁，把猪肉末、冬菇丁、红萝卜丁放碗里，加盐、酱油、胡椒粉、生粉、少许麻油，然后顺时针搅拌均匀，做成饺子馅。
4、肉馅准备好以后，面也醒好了，把面团分成几分，每分搓成棍状，然后切成小剂子，每个剂子搓圆压扁后，擀成圆形的饺子皮。
5、肉馅放饺子皮中间然后对折，再反过来捏成元宝形状。
6、水烧开后放点盐，把做好的饺子放进锅里，合上锅盖，烧开后，加点冷水，如此反复三次，等所有饺子浮上来，就差不多熟了。
7、煮好的饺子捞起放在碗里，可以加肉汤，也可以沾辣椒醋一起吃。
注意事项
1、菇水分一定挤干，不然饺子容易露馅。
2、南瓜水分较大，和面不用另外加水。
3、少加味精。
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博山水饺也叫元宝水饺，制作精良，馅料考究，加工细致。它的造型如馄饨，呈翘角元宝状，用雪白的面粉制做的博山水饺个个像元宝。它以外型美观，皮薄、馅多，味美为特点，深受食用者喜爱。
制作方法
家常水饺馅的制法：肥瘦猪肉，(肥瘦比例因口味而定)配以时令蔬菜，常用的蔬菜有绿豆芽、白萝卜、元葱、茄子、芸豆、菜花、豆角、芹菜等，以上各菜用时要先用刀切一下使体积变小，放入开水锅内烫一下，凉透剁细，稍滗水分；还有白菜心、嫩南瓜，韭菜等，这些用时不用烫；将肉放葱姜加酱油、食盐剁细，大小以挫如花椒籽状为宜，太细吃时口感不及粗一点好，太粗易插破水饺皮，再将肉与蔬菜放在一起拌匀，馅子做好备用。
博山水饺皮的作法：
步骤 1、将面粉放入盆中，加水和好成面团，软硬适宜为好，然后在大擀面板上撒面粉，放面团以两手用力在板上反复圈(即推压之意)匀，用大擀面杖将面团擀成均匀的薄面皮，厚薄如面条状
步骤 2、在擀好的面皮的两面均匀撒上面粉，以防粘连，用两手将大面皮提起折叠成l0一15厘米宽的带状
步骤 3、使刀垂直于折叠好的带状面皮，从头开始每隔10厘米截一刀
步骤 4、将切成的每一段展开，一头放齐，层层摞起，又呈带状
步骤 5、叠整齐后，用刀切成如图的梯形面皮，至此，饺子皮就做好了
制作过程：将水饺皮放在伸平的左手掌上，梯形上底朝指尖方向且与食指尖齐，将水饺馅放在靠梯形上底一侧的面皮上，用右手将面皮推卷成圆桶状，圆桶卷到靠近梯形下底时，用右手的食指拇指捏住圆桶右端，且用左手捏住左端，使梯形的下底一侧朝胸前，两手捏住且沿着饺子馅向外侧推折，使折起的在原梯形下底的对面的两个角靠近并压住，捏牢即成。
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一般情况下来说，在各个地区都会有元宝水饺的这种做了，但是在江浙一带地区更多一些。
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你好，元宝水饺是哪里的包法？现在很多人都喜欢包饺子，当早餐吃，现在的饺子的花样也是多种多样的元宝，水饺的话，现在每个地方都会有人包
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您好，这是很多地方都有的包法，而且您可以试试哦，不错的。
