浓香芝麻糊怎么做
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发布时间：2022-04-25 23:02
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热心网友
时间：2022-05-02 18:42
用料：芝麻300克、糯米粉235克
调料：白糖4大匙
黑芝麻糊的做法
1.把黑芝麻和糯米粉分别炒熟。我买的熟黑芝麻，所以只炒糯米粉就好了。糯米粉刚入锅炒的时候出好多疙瘩，估计是我买的粉有点潮，不管它，继续小火炒就好了，慢慢的焙干水分小疙瘩就消失了。炒至糯米粉发黄变色成熟即可关火。放一边晾凉备用
2.把黑芝麻放入料理机，搅拌2分钟，停一会儿，让料理机休息下，继续搅打。打至芝麻粉碎出油成块状
3.加入白糖、炒好的糯米粉，再次开动料理机把三种食材混合
4.估计是东西太多了，怎么搅也不行，还是有小疙瘩。后来还是倒到锅里，用铲子来回的碾。但成品还是不大细腻
烹饪技巧：
1、把做好的黑芝麻糊放入保鲜盒或是密封好的瓶子里，放在冰箱保鲜层存放。喝的时候妥两勺冲入开水就好。
2、冲入开水的时候，一开始不会像第一张图那么稠，用小勺搅拌一下，糯米粉吸收了水分之后就变得稠浓了。
3、糖的用量还是看自己的口味添加。
营养功效：
1、黑芝麻糊不但味道极佳，而且具有很好的医疗作用。中医认为，芝麻味甘、性温，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻糊的效用更胜鲜奶，食得多皮肤会滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净。更可以治便秘。妇女食用更佳！
2、利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，即使吃多了也不会发胖。因而在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
3、降血糖作用：种子提取物给大鼠口服，可降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖元的含量，但大剂量则降低糖元含量。
4、对心血管作用：黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低，有防治冠状动脉硬化的作用。
热心网友
时间：2022-05-02 20:00
浓香黑芝麻糊
主料
黑芝麻200克
辅料
糯米粉100克 细砂糖100克
浓香黑芝麻糊的做法步骤
1. 黑芝麻炒熟，炒香
2. 糯米粉炒熟，微黄即可，不可炒久 。
3. 用料理机把黑芝麻和糯米粉耐心打成粉，注意不要打久， 会变成芝麻泥。
4. 然后混合细砂糖和打磨好的黑芝麻和糯米粉，再耐心的打磨一次。。
5. 打磨好的芝麻粉用乐扣的密封盒子装好。。。
6. 每次水烧开，取两大勺打磨好的黑芝麻粉拌均即可
热心网友
时间：2022-05-02 21:35
用料
主料
糯米粉100g
芝麻100g
核桃100g
调料
元贞糖
适量
浓香芝麻糊的做法
1.准备原料
2.黑芝麻清洗干净晾干，放入干净无油的锅中，小火慢慢焙香
3.同样将核桃下锅也焙香
4.锅中不放油，将糯米粉放入，小火慢慢翻炒
5.等到糯米粉变得微黄，即可盛出放凉备用
6.将炒香的芝麻和核桃放入料理机中打碎
7.然后和炒好的糯米粉混合
8.依个人口味加入白糖
9.搅拌均匀
10.密封保存即可，喝的时候沸水冲开即可
