风干咸肉炖汤怎么做
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发布时间：2022-04-25 22:56
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热心网友
时间：2022-06-18 11:19
冬瓜洗净，咸肉洗净后切成小的肉片。
冬瓜切成稍厚的块。
锅内入少许油，煸香葱、姜后，入适量的水，入咸肉片，入适量的盐调味。
盖锅盖煮，水开后转中火煮一会儿。
倒入切好的冬瓜块。
用铲轻推后，再盖上锅盖，煮到冬瓜变成半透明，即可入关火。
起锅装盆，撒上适量葱花
热心网友
时间：2022-06-18 11:19
用料
上等风干猪肉 适量
尖椒 2根
姜片 适量
蒜片 适量
干红椒 少许
葱花 少许
木耳 适量
风干咸肉炖汤的做法
风干咸肉切片，用温水洗净晾干；尖椒切圆圈，备用。
锅里热油，下三分之一姜蒜片翻炒片刻，把晾干水分的肉放入继续翻炒至肉片发白。
加入温水没过肉片，将尖椒放入，并加入剩下三分之二的姜蒜，开大火烧开后放入泡发的木耳，转中小火继续炖煮约十分钟。
起锅，撒上葱花。
