凉调碗托子的家常做法大全怎么做好
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凉调碗托子
主料
黄瓜60g
调料
食盐适量、醋适量、味精适量、蒜适量、干辣椒适量、调和油适量、花椒油适量
凉调碗托子的做法
1.碗托子切成长条。
2.加入切成丝的黄瓜。
3.将蒜剁碎，加入一部分，留一部分待用。
4.加入适量醋。
5.加入一点花椒油。
6.加入适量盐。
7.加入适量味精。
8.锅中倒些油，撒入几颗花椒。
9.把剩下的蒜粒和两个干红辣椒倒入油锅中爆香。
10.把炸香的热油倒进刚才调了一半的碗托子里，搅拌均匀即可。
