请问自制咸鸭蛋多久可以吃？
发布网友
发布时间：2022-04-19 13:30
共2个回答
热心网友
时间：2023-07-24 08:44
腌咸鸭蛋最多可以腌制约30天。从食材清单和制作步骤两个方面阐释如下：
食材清单：
* 鸭蛋10斤
* 食盐4两
* 茶油2两
* 干净的沙布
制作步骤：
1. 将新鲜的鸭蛋洗净，用干净的布擦干备用。
2. 将干净的沙子倒入盆中，加入4两食盐，然后加入2两茶油，将食盐和茶油充分搅拌均匀。
3. 将鸭蛋放入盐沙中，用沙布包裹，然后用保鲜膜包几层，放到太阳底下晒一天，然后放到阴凉通风的地方存放，一般30天左右可以食用。
此外，也可以用盐水来腌制咸鸭蛋。将水烧开，加入适量盐，搅拌均匀，待盐水凉后倒入密封的容器中，然后将鸭蛋放入盐水中，浸泡25天左右即可食用。
总的来说，咸鸭蛋的腌制时间需要根据具体的方法来确定。一般来说，用黄泥腌制需要30天左右，盐水腌制需要25-30天。如果想要更快的腌制时间，可以使用白酒和食盐混合的方法，但这种方法需要注意使用正确的白酒和食盐比例，否则可能会影响咸鸭蛋的口感。
热心网友
时间：2023-07-24 08:45
1、一般来说咸鸭蛋的腌制时间应该是在15~20天左右，根据其温度的不同以及其密封效果的不同会有不一样的时间长短。
2、如果说自己做的咸鸭蛋是比较闲的那么一般，其腌制的时间会要相对较长，如果说自己喜欢吃不那么咸的咸鸭蛋，腌制的时间到了15天左右就已经完全可以用来吃了。
