酸辣土豆丝怎么炒
发布网友
发布时间：2022-04-25 14:35
共5个回答
热心网友
时间：2023-07-15 15:15
原料： 土豆3个，一般2个就够了。我要带饭的所以多做点的。青椒2个。做法： 步骤1、土豆去皮，切丝。这个去皮的刨子大家应该备一个的吧^_^。土豆丝也不需要像饭店那样切的太细了，我觉得我这个切的正正好。步骤2豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的菜口感脆。步骤3、锅中倒一些油，油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味半分钟就可以了，花椒一定捞出不要。步骤4、油热时，把干辣椒，葱段，姜丝放入爆出香味。步骤5、倒入沥干水的土豆丝和青椒丝，翻炒1分钟左右。步骤6、半透明时候倒白醋，放盐，动作要快。再翻炒几下，使盐味更匀。步骤7、菜熟装盘，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。
热心网友
时间：2023-07-15 15:15
1.所有原料准备好，清洗干净。
2.土豆丝去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，再浸泡5分钟。
3.葱蒜切片，干辣椒斜切成段，香菜梗切段。
4.起油锅，油温升至4成热时放入干辣椒、葱蒜片爆香。
5.放入土豆丝。
6.加入盐。
7.再加入陈醋。
8.开大火快速翻炒，直至土豆丝8成熟关火，放入香菜段和味精快速炒匀出锅。
热心网友
时间：2023-07-15 15:16
土豆丝要选用黄心的土豆，用酸泡椒在锅中有油炒出香味，再把土豆丝放入锅中，用大火翻炒
热心网友
时间：2023-07-15 15:16
酸辣土豆丝怎么做？
热心网友
时间：2023-07-15 15:17
炒酸辣土豆丝怎么做？土豆切丝洗去多余的淀粉，锅中加入少许油，葱段蒜干辣椒，干煸出香味加入土豆丝，然后加入青红辣椒。
