甘露羹的功效与做法
发布网友
发布时间：2022-04-25 14:34
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-09 08:02
就是杨枝甘露，是一种港式甜品
杨枝甘露的做法
1.芒果洗净去皮，取一半的分量的果肉放入搅拌机内，加入白砂糖
2.我用的是佳乐纯正椰浆，家乐福买的
3.在搅拌桶里加入椰浆，如果没有椰浆可以用椰浆粉+水（2：1），如果没有椰浆粉用牛奶也可以，就是没有椰子的香味了
4.用高速搅拌3秒即可，看到无明显颗粒即可
5.将搅打好的芒果椰汁过筛去除颗粒杂质备用，这个时间可以放进冰箱
6.锅中倒水大火烧开后，放入洗净的西米，小火煮约10分钟左右，期间不时搅拌下。关火后盖盖5分钟左右
7.用筛网过滤西米，在流动的水下冲掉粘稠的胶质
8.把过滤好的西米加入到芒果椰浆中
9.把西柚果肉加到芒果椰浆中搅拌均匀，在放入切好的芒果粒即可食用，喜欢冰镇的可以冷藏30分钟再食用
