怎样蒸荷包蛋
发布网友
发布时间：2022-04-19 13:08
共2个回答
热心网友
时间：2023-06-24 08:34
材料
清水一小碗，盐半小勺，鸡蛋一个。
做法
1、干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。
2、关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以。
3、散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅）。
4、打入一个鸡蛋，不要翻动。
5、倒入少许清水（清水可以降温，并产生水蒸气），这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火。
6、盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了。
热心网友
时间：2023-06-24 08:35
把蛋敲进一个碗里，不要敲碎了，放到蒸柜去蒸就可以了
