糖醋里脊做法文字版
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发布时间：2022-04-25 15:50
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时间：2022-04-28 00:44
糖醋里脊
食疗功效:健脾开胃、气血双补、健脑、补虚强身
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用
所需材料
主要食材猪里脊肉、盐、生抽、白糖、米醋、淀粉、蛋清、番茄酱、料酒、姜末、葱末、味精、植物油、香油
糖醋里脊的做法
1里脊肉洗净，切条;放盐、生抽、蛋清、料酒、淀粉腌渍入味;将盐、白糖、米醋、番茄酱、味精、香油、少许水调成糖醋汁。
2锅内放植物油烧至五成热，放入里脊肉炸至金*，捞出，控油。
3锅内留底油烧热，放入姜末、葱末炒出香味，再加糖醋汁，把炸好的里脊肉回锅裹匀糖醋汁即可。
功效与作用
里脊以猪里脊肉为主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，让人食欲大开。猪肉中富含人体血液中红细胞的生成和功能维持所必需的铁，可以为人体提供血红素和半胱氨酸，能有效改善缺铁性贫血。猪肉富含优质的蛋白质，更是含有人体必需的氨基酸，能有效增强免疫力和记忆力。猪肉具有补虚强身，滋阴润燥的功效。这样的食疗方法可以有很好的促进代谢和食欲的作用，还可以有提高免疫力的效果呢，对于补脑益智有好处，还可以有补充氨基酸的效果哦、
