苦菊可以生着拌着吃？
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热心网友
可以的，可以做成凉拌苦菊进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：苦菊 200克、大蒜 适量、香醋 2汤勺、白糖 1茶勺、盐 3克、香油 适量。
1、第一步把苦菊清洗干净，放盐水中浸泡10分钟。
2、然后冲洗干净，撕成小段。
3、接着把香醋、白糖和盐调成汁，大蒜切成末。
4、苦菊里放入蒜末和料汁。
5、放入香油拌匀，这样就可以食用了。
热心网友
苦菊不管是在中餐还是西餐都很常见，一般都是生吃的很少说有热加工吃的！一般就是和小番茄黄瓜，紫菊，球生菜 ，彩椒，洋葱，伴着吃，放，盐糖，陈醋，鸡精，香油，食用的！
热心网友
可以生者拌着吃，凉拌还是很有滋味的，推荐做法：苦菊加点凉拌菜调料（超市就有卖），蒜泥适量，醋一小勺，辣椒红油，盐适量，拌匀，上桌前撒点白芝麻。好看又美味！
热心网友
是啊，味道很好啊，我们北方的小菜。我很喜欢，有去热降温的作用，用醋还有少许白糖凉拌即可。
