冷冻的带鱼有点发黄还能吃吗
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热心网友
冷冻的带鱼发黄不能食用，新鲜带鱼为银灰色，且有光泽，但有些带鱼却在银白光泽上附着一层*物质，这是带鱼表面脂肪氧化的结果。带鱼是一种含脂肪较高的鱼，当保管不好，鱼体表面的脂肪因大量接触空气而加速氧化，氧化的产物就使鱼体表面产生了*，带鱼发黄是鱼体变质的开始。
热心网友
这要看它是否已经过了保质期，如果没有过保质期，也没有异味，就可以吃。如果过了保质期或者有异味，你最好还是不要吃了。不要可惜，身体健康是无价之宝。
