紫薯煮熟后的汤能喝吗?
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发布时间：2022-04-25 14:53
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热心网友
时间：9分钟前
紫薯中的色素是花青素，花青素是一种随酸碱显色的色素，遇到碱性物质变为蓝绿色，遇到酸性物质变为红色。家里的自来水一般呈碱性，所以水煮紫薯水是绿的是没问题的。花青素是一种抗自由基物质，也就是抗衰老，是个好东西。
可以喝。一般煮紫薯的水呈绿色，颜色有点浓。因为紫薯中含有花青素，而花青素遇到碱性物质就会变成蓝绿色，遇到酸性物质则会变成红色。平常家里常饮用的自来水一般都是呈碱性，所以煮紫薯的水颜色呈蓝绿色。
紫薯怎么煮不开裂：
1、先晒一下,让它有点缩水,这样不仅吃起来好吃,而且还不裂。
2、紫薯用刷子刷净,去掉两头,放锅里煮,煮到用筷子轻松扎透就熟了
热心网友
时间：5分钟前
如果你的紫薯没有；连皮一起煮的话，应该是可以喝的。
不过，你干嘛要喝呢，又不好喝！
热心网友
时间：1分钟前
这个汤当然能喝，甜甜的，味道不错。不过在煮之前，要把紫薯洗干净。
紫薯（Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae 番薯属）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。
热心网友
时间：3分钟前
做法
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把紫薯去皮洗净切成块，加入清水煮沸约15分钟，再加入糖即可，糖可根据个人口味放进白糖、红糖或是冰糖。
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功效营养
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紫薯营养丰富且具有特殊的保健功能，富含的蛋白质和氨基酸易被人体消化和吸收，且紫薯汤简单易做，口感清甜，深受大众喜爱。
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，
紫薯
紫薯
维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的与生长
热心网友
时间：2分钟前
可以
