为什么热压灭菌是目前应用最广泛的灭菌方法
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发布时间：2022-04-25 16:51
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热心网友
时间：2023-10-20 05:31
由于纯蒸汽的穿透性强，蛋白质、原生质胶体在湿热条件下用以变性凝固，酶系统容易破坏，蒸汽进入细胞内凝结成水，能够放出潜在热量提高温度，更增强了杀菌力。
