什么样的榴莲比较新鲜
发布网友
共2个回答
好二三四
1、剥壳的榴莲，散开放保鲜膜作零售，色泽有点透明的，一般都是有酒精味儿的有点变质，不要。
2、剥壳的零售榴莲，外表完整，色泽呈柠檬黄，手感柔软，手触不会破损的程度，香气浓郁，没有酒精味。
3、没剥壳的榴莲，没开口的要放置几天，温度越高，熟得愈快。
4、选购没剥壳但已经开口的榴莲，榴莲壳外观没有霉斑，果肉裸露的部分少的，及时购买回家，放置到熟。
5、榴莲有牌子的，通常不论是藏熟或新鲜的销量都不错，香气浓郁。
热心网友
新鲜的榴莲具有以下特点
1、选个头大的。同西瓜一样，个头大的通常吸收较多的养分，所以通常比较香甜；还要数数突出来的瓢数，当然越多越好，突得越出越有肉，反正就是最难看的那个！
2、选颜色偏黄的，不要挑绿色的，*的通常比较熟；暗黄的甚至偏褐虽然不好看，但是只要符合第2点以下要求就好；
3、选已经裂开的。裂开的好，第一说明它够身够熟了；第二可以闻下够不够香，那个香味（臭味？）像箭一样冲进你的鼻腔的最好，但也要注意辨别有没有酒精味，如果怀疑有酒精味就说明这个放久了，不要买；第三可以看看壳薄不薄，要挑壳薄的；第四，可以看见是湿还是干的，要挑湿的，干的不好吃。
4、从裂口处看肉和壳的比例，如果肉有整个的一半大小，说明很不错了，一般都是占三分之一，果肉非常细小，占三分之一以下说明发育不亮，肯定好吃不了。
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。 榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动
热心网友
如何挑选榴莲？哪种榴莲比较好吃？
