甜菜的家常做法,甜菜怎么做好吃
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上次老公的朋友送了一大袋白蛤，足足有50斤，一下子也来不及吃，俺就用开水焯过，把白蛤肉取出漂净，放入冰箱，要吃的时候取出解冻，很方便。今天老公买了一把...(展开)
食材
主料
甜菜
250g
白蛤肉
150g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.准备好白蛤肉，鸡蛋，
2.准备好甜菜.
3.甜菜洗净切段待用.
4.把白蛤肉放入大碗，磕入鸡蛋，加淀粉，料酒，盐，胡椒粉搅拌匀.
5.锅里油热，放入白蛤肉快速炒散，盛出.
6.锅里油热，放入甜菜，煸炒至转色，
7.加盐调味，关火盛出.
8.把白蛤肉扣在甜菜上即可上桌.
小贴士
1.把白蛤肉与甜菜分别炒熟再装盘，感觉看起来比较清爽。
2.白蛤肉是熟的，所以稍微过油炒一下就可以了。
