如何卤牛肉最好吃?
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发布时间：2022-04-25 17:37
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热心网友
时间：2023-10-22 16:03
材料：廖排骨浓缩卤汁一包，牛腱子肉1.5kg
1、将1.5kg牛肉切成锅能放下的大块。用开水煮一下,除去血腥捞起。
2、
将廖排骨卤料加汤水烧沸，加入切好的牛肉
，大火煮20-30分钟。
3、改为小火煮至牛肉熟烂入味，关火，待牛肉和汤汁放凉。
4、捞出卤好的牛肉切成片。至此，味道鲜美的卤牛肉就制作成功了。
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卤汁重复使用时，可根据卤制食品的多少酌量添加本卤料。
卤牛肉最好用牛腱子肉,廖排骨的卤汁可以循环使用的！用好后放冰箱里保存，可以用很久！而且越用越香
！平时炒菜啊或者吃火锅啊，都可以放一下廖排骨的卤料的
