新鲜的牛肉应该放在冰箱的冷藏室还是冷冻室？
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热心网友
新鲜的牛肉和猪肉,若短时间存储,可以将肉放置在0℃～4℃间冷藏保存最为合适。若长时间存储,应将肉放置在-18℃冷冻保存。温度太高,会破坏肉的质量和味道,还会滋生细菌。 新鲜的牛肉和猪肉,在冰箱中也不宜放的过久,对口感有影响。如果在保存过程中发现肉变色或有难闻的气味,应该丢弃,不应食用。放冷冻柜结冰后再解冻,如果是放得太久了,口感肯定没有刚买回来的新鲜。
热心网友
较长时间吃不到就冷藏，三两天冷冻保鲜就可以了。
热心网友
肉类冷冻，放在冰箱的最下层
