为什么我做的意大利肉酱面里面的牛肉有股腥味？肉的味道特别浓！
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热心网友
可能是牛肉的品种不一样，可以加点红酒先腌一下牛肉再做意大利肉酱面，能除去腥味。
热心网友
牛肉去腥膻的最好方法是在烹饪前腌制一下，除了葱姜蒜之外，还要加一些酒最好了，可以用花雕，白酒，最好是红葡萄酒（喝剩下的都可以）因为红酒内有很多有机物质可以提味。
热心网友
可否把你的配料跟步骤写出来？牛肉末是要单独炒一下再跟洋葱等蔬菜混合的 我一般用黄油做意大利面面酱 这样很香的
热心网友
可以放猪肉，做番茄肉酱面也不错！
