炸好的鸡翼\腿怎样保存,如果软了怎样可以再脆回来??
发布网友
共5个回答
热心网友
当然最好是隔绝空气咯，条件允许的话，最好别进冰箱。因为你想要脆回来，肯定再下一次油锅，如果放冰箱，会导致鸡内温度太低，在回炸的时候呢，外面可能脆回来，但是里面还是冷的，所以最好还是别进冰箱。另外在炸的时候，可以先把油烧热，然后下鸡，关小火炸，用浸炸，那样会炸的更透彻，急火炸，只会是外面焦，而里面可能还没热。
热心网友
用保鲜袋装好封好，然后放进冰箱里，软了再重新炸过，不过不能炸久了，热了就行
【百度李霄云吧知道大使，为您解决知识困惑，分享知识快乐】
热心网友
微波炉里加下热就行了
热心网友
要脆就只有再下油锅一下。
热心网友
再炸一遍啊.......
