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步骤
野笋干炖鸡的做法步骤1
1.准备好食材
2.野笋干放入清水浸泡2个钟头,漂净,
3.切去老根,撕小条待用,
4.半只母鸡去杂质洗净,放入大砂锅,
5.加姜片,葱结,料酒,放入满8分的清水,中火煮开,
6.撇去浮沫,多撇几次,这样煮好的鸡汤很清澈。
7.小火炖60分钟,
8.放入野笋干,中火煮开,小火再炖40分钟,
9.加些盐调味,
10.撒些葱花即可上桌。
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主料母鸡半只野笋干150g辅料料酒适量盐适量姜适量葱适量
步骤
野笋干炖鸡的做法步骤11.准备好食材
野笋干炖鸡的做法步骤22.野笋干放入清水浸泡2个钟头,漂净,
野笋干炖鸡的做法步骤33.切去老根,撕小条待用,
野笋干炖鸡的做法步骤44.半只母鸡去杂质洗净,放入大砂锅,
野笋干炖鸡的做法步骤55.加姜片,葱结,料酒,放入满8分的清水,中火煮开,
野笋干炖鸡的做法步骤66.撇去浮沫,多撇几次,这样煮好的鸡汤很清澈。
野笋干炖鸡的做法步骤77.小火炖60分钟,
野笋干炖鸡的做法步骤88.放入野笋干,中火煮开,小火再炖40分钟,
野笋干炖鸡的做法步骤99.加些盐调味,
野笋干炖鸡的做法步骤1010.撒些葱花即可上桌。