有谁知道那种可以把整条萝卜切成弹簧似的刀叫什么刀
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一种是多功能果蔬加工器、蔬菜切片切丝器、蔬菜绞丝器
还有一种是切菜的刀法，不用其他工具，就是蓑衣黄瓜的切法。
切“蓑衣黄瓜”时在黄瓜底下放两根筷子，黄瓜尽量买直一些的。
先将黄瓜的一面直刀切，因为底下垫着筷子，所以就放心的切吧，不用担心切断。切完一面后，翻过180度，再切斜刀。
下面这个网页上有图，希望可以帮到你！
http://news.xinhuanet.com/food/2005-05/17/content_2962835.htm
这个是视频：http://v.youku.com/v_show/id_XOTYzODE4MDg=.html
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缫丝刀
