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咖啡机用奶粉可以发泡。咖啡机是可以冲奶粉的,但是需要选择全脂奶粉,这样可以打出奶泡,若是选择普通的奶粉,是没有办法打出奶泡的,另外想要打出奶泡,可以买个电动搅拌棒,或是奶泡壶,可以快速的打出奶泡。
咖啡拉泡
奶泡在咖友的理解中只有在专业的咖啡机上才能打出完美的奶泡,一般认为这样的奶泡才能用于咖啡拉花,但是今天给大家带来的是手打奶泡,用最简单的工具和奶粉,打出适合在家庭里拉花的手打奶泡。
冲奶粉100ML热水加2勺奶粉,一定要使用热水把奶粉冲好,奶水凉了打不出奶泡,另外奶粉的量也不用太多。将冲好的奶粉倒入手动打奶杯中,打奶时不需要抽动太多,以免奶泡太硬,30次左右,抽动太多会导致奶泡过硬,无法进行拉花。
打好奶后把滤网放在拉花杯上把奶泡到进拉花杯里,这样做的好处有用打奶滤网过滤一下*泡,可以让奶泡和奶液混合的均匀,可以把多余的硬奶泡滤出去,把拉花杯在桌子上震几下,把*泡震破,就可以开始拉花了,这样一杯香醇的卡布奇诺就做好。