面藕怎么做啊

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热心网友

需要提前准备好的材料包括：藕片 200克、香醋 1勺、白糖 1勺、辣酱油 1勺、花椒油 1勺、盐 1勺、蒜蓉 1勺、味极鲜酱油 1勺、鸡精 1勺、葱 1根、香菜 2棵、香油 1勺。

1、藕片用温水浸泡10分钟左右，泡软。

2、泡发好的藕片捞出来挤干水份备用。

3、蒜瓣剁成蒜蓉，葱切成葱花，香菜切成末备用。

4、藕片中加入蒜蓉，葱花，香菜，辣椒油，花椒油，香油，香醋，味极鲜酱油，盐，鸡精，白糖拌匀腌制15分钟。

5、15分钟后即可品尝，这样就已经完成了。

热心网友

付费内容限时免费查看回答面藕也叫做藕面，是以鸡蛋、精盐、高筋小麦精粉、精油为原料制作而成的，其味道非常不错。制作面藕的过程比较麻烦，需要取一些干面藕，用清水浸泡，泡一小时备用。

接下来，用东西压在干面藕上面，这样能促使面藕快速完全的吸收水分。注意一定要用冷水泡发，能使泡出的面藕更加筋道。泡发一个小时后的面藕，会变得很有弹性。之后进行第二步骤，就是将泡发一个小时的面藕控干水分，待用。

第三步，准备一些黄瓜切成丝，然后取出大蒜切成蒜末，倒进去清水，制作成蒜水。把芝麻酱倒入适量的清水中加以稀释、搅拌均匀。第四步，把面藕放进盆里，倒进去稀释后的蒜水，以及芝麻酱、辣椒油、陈醋、生抽、盐、香油、鸡精，将这些食材均匀搅拌，再倒进去黄瓜丝，充分拌匀，这样就做好了。

面藕可以直接从超市里购买，或者从网上购买，买回家后再放入一些调料搅拌均匀就能吃了。如果喜欢吃辣椒，还能适量放入一些辣椒。

希望我的回答可以帮助到您

热心网友

首先准备好面藕 500克，姜适量，醋适量，盐适量。

1、将面藕和生姜去皮，把面藕切片。

2、然后把姜切碎，将切好的姜捣碎，在捣碎前放少许盐，注意，姜一定要捣碎才出味。

3、把捣好的姜倒出，放入醋、盐备用。

4、紧接着锅里放水，大火烧开。

5、等水沸腾后，把面藕放入，待水再次沸腾后，一两分钟捞出。

6、把调好的酱汁趁热倒入，可放入适量香油调味，快速拌匀。

7、盖上盖子焖10分钟左右，便可装盘，也可放入香菜、辣椒调色。完成效果图。