银耳肉丝汤的家常做法大全怎么做好吃
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银耳味甘淡、性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，不仅能增强人体免疫力，还可以增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。银耳不仅富含天然植物性胶质，另外还具有滋阴作用，是可以长期服用的良好润肤食品。猪肉性味甘咸平，含有丰富蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙磷铁等成分,猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用.
材料。
银耳1朵，精肉，葱，香菜，鸡精，盐，花生油。
做法。
1，银耳一朵提前用温水泡开。
2，银耳洗净，撕成小块。
3，把精肉切成丝。
4，葱，香菜切末备用。
5，锅里放油，烧热。
6，下入葱姜爆香，放入肉丝，煸炒。
7，倒入银耳煸炒一下，加一点点生抽。
8，砂锅放入热水，把煸炒得银耳倒入。
9，小火炖10分钟，加盐，鸡精调味。
10，最后撒上香菜末，葱末。
一碗好喝的银耳汤。。
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主料银耳150g瘦肉100g辅料盐适量生姜2片
步骤
银耳瘦肉汤的做法步骤11.银耳、瘦肉、生姜，银耳提前一晚泡发。
银耳瘦肉汤的做法步骤22.泡发的银耳去除*硬结，撕小朵。
银耳瘦肉汤的做法步骤33.锅中加入足量清水烧开，放入银耳，中小火熬煮半小时左右。
银耳瘦肉汤的做法步骤44.瘦肉、生姜切片。
银耳瘦肉汤的做法步骤55.出锅前十几分钟，放入瘦肉、生姜片，继续熬煮。
银耳瘦肉汤的做法步骤66.加点盐调味，出锅。
